Translate

Jumat, 18 Mei 2012

Mari membuat bakso sendiri


Bahan-bahan dan bumbu
  1. 1 kg daging sapi giling
  2. 1 ons tepung kanji
  3. 6 siung bawang putih
  4. 1 senduk makan garam
  5. ½ senduk teh merica bubuk
  6. penyedap rasa secukupnya
 
Cara pembuatan

  • Bawang putih dihaluskan.
  • Campurkan ke dalam adonan daging sapi segar giling bersama merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
  • Aduk atau uleni selama kurang lebih 10 menit sampai merata.
  • Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai yang diinginkan menggunakan tangan . Namun, lebih baiknya ukurannya tidak terlalu besar agar proses pematangannya cepat dan merata.
  • Apabila ingin menambahkan isian berupa telur puyuh maupun urat, maka isikanlah bersamaan dengan saat mencetak bakso.
  • Panaskan air dalam panci atau dandang ukuran sedang untuk merebus bakso.
  • Setelah air mendidih, pada suhu air sekitar 70 derajat Celcius, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat tersebut ke dalam air mendidih.
  • Sekitar tiga sampai lima menit kemudian, sebagian bakso akan terlihat mengambang di permukaan air dalam panci.
  • Angkatlah bakso yang sudah mengambang tersebut dan tiriskan.Untuk penyajian, dalam tiap mangkuknya bisa dicampur dengan pelengkap bihun atau bakmi dengan kuah yang berasal dari rebusan skengkel atau kaki sapi.
  • Bakso siap dinikmati 
Selamat mencoba...............

Cara membuat mpek2 palembang

Membuat empek2 yang kenyal dan enak

Ada banyak ragam makanan dan masakan daerah yang kita kenal di
antaranya dari kota palembang. selain terkenal dengan tekwan juga mpek2nya. apa lagi bagi penduduk asli palembang yang tinggal di luar negeri mau pun kota2 lain d indonesia. terkadang ada rasa ingin me
nikmati kembali masakan tsb tapi untuk mencari yang citra rasa asli sangat lah sulit.

nah kali ini kita akan membahas bagai mana sih cara membuatnya
dan apa saja yang harus di siapkan?
sekedar info saja kalo pempek itu terdiri dari cuka dan pempeknya sendiri

Bahan Bahan
TOP
1. ikan tenggiri giling halus : sagu   = 1:1 ( 1kg : 1 kg), kalau perlu tambahkan terigu
2. Margarin atau minyak goreng untuk membuat kalis
3. air hangat
4. garam

Agak TOP
  1. Ikan tenggiri : sagu = 1 :2 atau sagu : terigu = 1 :1
  2. margarin atau minyak goreng
  3. air hangat
  4. garam secukupnya
  5. Telur secukupnya

Kuahnya Atau Cukanya
  1. gula jawa 1 kg
  2. cabe rawit dan merah seperempat kilogram
  3. bawang putih 1 ons
  4. cuka
  5. asam 1 ribuan
  6. garam

Cara buatnya :
Tepung sagu diuleni dengan air hangat, masukkan margarin (sebagai pengganti penguat rasa). Lalu masukkan ikan tenggiri giling dan garam aduk merata sampai kalis dan bisa dibentuk. Bagi beberapa bagian yang sama. Masing-masing bagian bentuk seperti peawat ufo atau gangsing. Lalu gansing ini dibuat cekungan atau cerukan dalam atau mirip mangkok yang dalam, masukkan satu butir telur ke dalamnya. Setelah itu tutup rapat. Masukkan ke air mendidih yang sudah bercampur minyak goreng (biar nggak lengket di panci). Kalau empek-empek ini mengambang ke atas itu tandanya dah matang. Angkat dan tiriskan. Kalau mau digoreng silakan, atau kalau suka empek-empek rebus langsung aja disajikan bersama kuah.

Cara buat kuah:
Gula jawa diberi air 4 gelas, dimasak hingga mendidih. Campur cabe yang sudah diblender (tangkai cabe skaliyan diblender tak usah dibuang), bawang putih yang diblender, asam jawa, cuka sedikit aja dan garam. Didihkan sekaligus lalu angkat dan saring. Kuah sudah siap.
 
nah sekarang semua sudah siap .........

Minggu, 13 Mei 2012

TIPS CARA PERAWATAN STIK PS 2

 










                           
                    
Kala kita punya rental, biasanya biaya operasionalnya yang tertinggi adalah dari biaya perawatan stick. Apalagi kala kita sendiri tidak mampu melakukan perbaikan sendiri, setiap ada kerusakan stick harus di bawa ke bengkel Ps. Sebenarnya kerusak an stick yang terjadi itu sangat senderhana dan seharusnya dan wajib kita bisa memperbaikinya, karena kalau tidak kita akan sangat di rugikan oleh hal ini. Sebenarnya kalo kita bawa kebengkel Ps pun paling-paling langsung ganti kabel, kalu sticknya beleng ya paling ganti analog dan karet, selebihnya dari itu mereka juga gak mau baiki karena biayanya bisa lebih mahal dari harga stick baru.

Sebelum masuk ke cara perbaikan stick, ada beberapa hal untuk pencegahan atau paling tidak ada usaha untuk mengurangi kerusakan stick tersebut,
1. Jangan menggulung kabel stick, melilit stick dengan kabel sangat beresiko terhadap putusnya kabel stick. Apalagi setiap menggulung salau kenceng dan berlawanan arah.
.2 Ketika melepas dari consul pastikan pada pegangannya jangan main tarik kabelnya.
.3 Kalu masukan k etas, usahakan consul dulu/disaku tasnya. Jangan sampai tertindas consulnya, analog bisa rusak.
4. Pakai stick asli seri A bisa 5 kali lebih awet, akan tetapi harga bisa 3 kali lipat dari harga stick TW. Stick asli biasa rusak pada dudukan R1 dan cassingnya jarang terjadi pada mesinya ataupun kabel dan analog.
Pake saja stick biasa (TW), kalau rusak ganti dengan kabel yang
asli, analog ganti pake bekasnya (biar bekas akan lebih awet dr pad beli yang baru tapi TW) stick asli yang rusak cassingnya.
6. Ingat kerusakan stick 80% bisa dibaiki sendiri dan 80% terjadi pada putusnya kabel, potang sekitar 10 – 20 cm dari stick, cek dengan avo meter/multitester kalau sudah gak ada yang putus kemuidian solder kembali di PCB stick.

Apa yang harus anda sipkan untuk melakuakn perbaikan stick.
1. Gunting
2. Cutter
3. Soldier dan Timah/tenol.
4. Multimeter/Avometer
5. Potongan Kuku

Cara Pengerjaan:
1. Kenali dulu jenis kerusakan, pasang dan maikan stick di consul. Mati total apa belling/jalan sendiri.
2. Kalo Cuma beleng, jangan di potong kabelnya. Buka dan bersihkan dalamya termasuk karet dengan air hangat atau lebh baik dengan alcohol 70%(beli di apotick) , gunakan cattum bud (korekan telinga).Periksa juga soldieran kabel apa ada yang konslet, pasang kembali. Kalau masih belling berarti analognya harus diganti, ganti dengan bekasnya stick asli yang sudah gak bisa di baiki (casing rusak)
3. Kalu stick mati total, biasanya ada kabel yang putus. Potong Kabel sekitar 10 -20 cm dari stick, cek satu persatu setiap warna kabel dengan Avometer pastikan samapi tidak ada yang putus lagi. Kalau kabel sudah dipotong dan dipotong lagi ternyata masih ada yang putus berarti harus diganti, Ganti dengan kabel asli, jangan diganti dengan kabel biasa lagi.
4. Cara pemasangan/penyoldieran, Sisa kabel yang kita potong tadi bisa kita jadikan acuan untuk melakukan pemasangan kembali. Lepas satu warna sisa kabel yang masih nempel di stick dan pasang kembali warna yang sama kebel yang sudah kita periksa dengan Avometer tadi, dan lanjutkan untuk warna lain satu persatu.
5. Kalau kita ganti dengan kabel baru, biasanya ada beberapa kabel yang warna / urutan kabelnya berbeda dengan kabel yang mau kita ganti. Untuk itu sebaiknya anda membuat catatan/table urutan di PCB stick dengan ujung kabel (jack) urutan no. 1 di PCB stick di jacknya urutan no. berapa, kabel no.2 di PCB stick di jacknya no. berapa? Dst….
6. Kalau kabel setelah dipotong dan dilakukan pengecekan normal tidak ada yang putus tapi stick mati total, berarti stik rusak mesin, gak bisa di baiki.
7. Kalau anda mau kreatif sedikit dan ini biaya lebih murah dari pada beli kabel asli Cuma agak ribet, coba trik ini, Ganti Kabel yang rusak dengan kawat email dan masukan kedalam selang kecil panjangnya terserah anda. Bongkar jack (kepala kabel stick dengan cutter dan obeng kecil, setelah kawat email di solder semua jangan lupa ada klam besi untuk menahan supaya selang gak tertarik keluar. Ingat gunakan Avometer untuk mengetahui ujung-ujungnya, dan solder di PCB satu persatu sesuai table urutan.


Demikian trik cara perawatan dan perbaikan stick Ps ini semoga membantu……
Ingat jangan takut rusak untuk memperbaiki sendiri, toh sticknya juga sudah rusak…..coba ajalah……

Jumat, 11 Mei 2012

CARA MEMASANG HDD PS 2 SLIM




MEMESANG HARDIST PS 2
 Bahan-bahan :
 1. 1 unit hdd 40/80 gb
 2. Hdd Combo ( casing untuk hdd )
 3. 1 unit PS2 SLIM versi apa saja
 4. 1 unit modchip modbo 4.0 atau modbo 750
 5. 1 buah Memory PS2 8 Mb
 6. 1 unit flashdisk
 7. Software Usb extreme
 8. Software Ulaunch
 9. Software usbadvance Langkah-langkah :

I. ULAUNCH
 1. Ekstrak software ulaunch ke flashdisk
 2. Ubah nama ulaunch.elf ke BOOT.ELF
 3. Lalu tancapkan flasdisk ke ps2 dan memory juga
 4. Masukkan ulaunch cd ke ps2 dan biarkan hingga load.
 5. Lalu tekan bulat pilih mass dan pilih BOOT.ELF dan kopi ke
   mc0 
 6. Buat folder pada mc0: BOOT\BOOT.ELF

II. USBADVANCE
 1. Ekstrak usbadvance ke flashdisk
 2. Ubah nama usbadvance.elf menjadi BOOT.ELF
 3. Lalu tancapkan flashdisk dan memory ke ps2
 4. Masukkan cd ulaunch dan biarkan hingga load
 5. Lalu tekan O dan pilih mass:
 6. Lalu pilih BOOT.ELF dan kopi ke mc0:
 7. Buat folder baru dengan nama BOOT dan paste file BOOT.ELF ke folder BOOT

III. ISI GAME
 1. Format hardik terlebih dahulu ke format FAT32 atau bisa       menggunakan software usb extreme
 2. Buka usbextreme ubah media type ke DVD dan pilih hardrive     dimana hdd itu berada pada my computer.
 3. Masukkan dvd game ke dvdrom dan beri nama game pada     GAME NAME.
 4. Lalu tekan START. Dan tunggu hingga proses selesai dan ok     Hidupkan ps2 yang sudah dipasang modchip. Dan akan timbul      logo MATRIX. Dan kemudian reset off konsol. Untuk mengubah setingan pada bios matrix tekan ∆ & O lalu hidupkan ps2. Akan tampil setingan bios matrix. Lalu ubah MACROVISION ke posisi OFF, ubah boot ke dev1 jika boot melalui Memory atau dev2 untuk boot melalui hdd. Lalu tekan tombol start pada stik untuk menyimpan setingan. Lalu reset off konsol. Masukan Memory ke slotnya pada ps2 untuk boot ulaunch atau usbadvance dan hidupakan konsol akan muncul logo matrix dan konsol akan boot ke ulaunch atau usbadvance. Bila boot usbadvance biarkan hingga muncul menu tampilan usbadvance pada layar tv. Tancapkan usbhdd yang sudah berisi game ke slot usb pada ps2. Dan hdd akan load, game akan muncul pada list game dan tekan X untuk memainkan game yang akan dimainkan. Dan Selamat., Ps2 Slim kamu bisa memainkan game melalui hdd.

SELAMAT MENCOBA SOB.............